2003年10月19日(日曜日)
パスタの塩加減
久々にスパゲッティ・ペペロンチーノを自作してみたのですが、どうも塩味が足りない感じ。ゆでるときに塩はちゃんと (多めに) 入れたのですが、3分ゆでのパスタだとあんまり塩味がつかないのかしら。
要検証。
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久々にスパゲッティ・ペペロンチーノを自作してみたのですが、どうも塩味が足りない感じ。ゆでるときに塩はちゃんと (多めに) 入れたのですが、3分ゆでのパスタだとあんまり塩味がつかないのかしら。
要検証。