鳩丸ぐろっさり (用語集)

Microsoft社のサーバ、Microsoft Internet Information Services もしくは Internet Information Server のことを差します。IIS 4.0 までは Internet Information Server の略とされていましたが、IIS 5.0 以降は Microsoft Internet Information Services の略となったようです。いずれにしても単に IIS と呼んだ方が通りが良いでしょう。

一般的に IIS は Web サーバとして認知されていると思いますが、SMTP や FTP なども扱うことができます。それをふまえて「インターネットインフォメーションサーバ」と名付けているのでしょう。