鳩丸ぐろっさり (用語集)

Simple Mail Transfer Protocol の略で、インターネットメールを転送する際に用いられるプロトコルです。このプロトコルは 7bit の転送しか保証していませんので、非ASCII の文字を送ると 8bit目が欠落して文字化けすることがあります。インターネットメールで生の Shift_JIS や EUC が使えない、と言われるのはこのためです。

これを拡張して 8bit コードを扱えるようにしたのが ESMTP です。