大つけ麺博その1 69'N'ROLL ONE / 超純水による★69コンブネーション！

公開: 2011年10月2日17時45分頃

JR浜松町駅の側で「大つけ麺博 (dai-tsukemen-haku.com)」開催中ということで、行ってみました。

去年も同じ場所で開催されていて、そのときはかなり行列ができていたのですが、今日は行列少なめ……というのは人気がないわけではなくて、単に雨が降っていたからだと思いますが。

8店のうち、左端の「69'N'ROLL ONE (dai-tsukemen-haku.com)」を選択。つけ麺の名前は「超純水による★69コンブネーション！」。

食べる前に写真を撮るのを忘れたので、途中の状態を。

麺は細め。良く分からないのですが、麺そのものがとろみのある何かをまとっていて、これが少し微妙な感じ。ほぐれやすくなるような工夫なのかもしれませんが。

具は鶏肉ですが、梅のような酸っぱい味がついていて、これはちょっと好みが分かれそう。細切りの昆布も載っています。

タレは昆布だしであっさり風味。細かいあられのようなものが浮いています。このつゆはとても良くだしが出ていて、美味しかったです。

つけ麺はこってり系が多いのですが、あっさり系に行きたい人には良いのではないかと。

水無月ばけらのえび日記